Anzer Yaylasında üretilen ve ünü ülkemizin sınırlarını aşan meşhur hakiki Anzer balı için insanların sıklıkla sorduğu soruların başında gelen soru ise gerçek Anzer balı nasıl anlaşılır? Anzer Balı fiyat olarak pahalı ve kalite olarak yüksek değerli bir bal olduğu için insanlar gerçek Anzer balına ulaşmak, sahte üretilen ballardan uzak durmak için çaba sarf ediyor.
Anzer Balı'nın değerini balın akışkanlığından renginden anlamak mümkün değildir. Baldaki kalite, ancak teknik donanımın yeterli olduğu bir Üniversite laboratuvarda tüm bileşimlerinin analiz edilmesiyle anlaşılabilir. Bu nedenle Anzer Balı bal sağımından sonra kalite ve uygunluk açısından tahlilleri Wodehouse Metoduyla analizler yapılır.
Orijinal Hakiki anzer balı alıp almadığınızı nasıl anlarız ilk bakış bal kavanozunun üstünde Anzer Balının hangi kooperatife ait olduğu üretim sezon yılı bulmaktadır . Tabiki işletmeyi araştırmak da doğru bala ulaşmak için gerekli şeylerden .Coğrafi Anzer Balı ürünlerimiz Örnek etiket ve kavanoz görünümünü yazımızda bulabilirsiniz
Anzer balı hangi çiçekten olur sorusunun yanıtını bularak tükettiğiniz Anzer balının nasıl bir zenginliğe sahip olduğunu daha iyi anlayabilirsiniz.
Orijinal Anzer balı sadece Rize, İkizdere / Anzer Yaylası köyünde üretilmektedir ve başka bir bölgede üretimi yoktur. Balın gerçek olup olmadığını anlamak için çeşitli testler yapılabilir. İçinde glikoz şurubu bulunan bal ile gerçek bal arasında ki fark nedir ?Anzer Balı hangi özellikleri taşımalıdır gibi soruların cevapları bloğumuzda.
Anzer balı sadece bir bölgede üretilme özelliğine sahip olduğu için oldukça kıymetli olan ballardan biridir.Anzer balı içerisinde endemik tür çeşitli çiçekler bulunur. Bu nedenle çeşitli hastalıkların tedavi edilmesinde oldukça etkilidir. Gerçek Anzer balına şeker ya da katkı maddesi eklenmesi gibi bir durum söz konusu değildir.
