Anzer Balı Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Anzer Balı Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Türkiye'de coğrafi etiketli olarak tanınan ve özel bir değeri olan birkaç bal çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında Anzer Balı, Çam Balı, Kestane Balı ve Pervari Balı gibi çeşitler yer almaktadır. Coğrafi etiketli bal, üretim süreci ve bölgesel özellikleri nedeniyle kalitesi ve özgün tadıyla tanınır.

1. Anzer Balı: Rize iline bağlı İkizdere ilçesinde, Anzer Yaylası'nda üretilen Anzer Balı, Türkiye'nin en ünlü ve değerli ballarından biridir. Anzer Yaylası'nın özel bitki örtüsü, balın eşsiz tat ve aromasını oluşturur.

2. Çam Balı: Karadeniz bölgesi, Marmara bölgesi ve İç Anadolu bölgesinde üretilen Çam Balı, çam ağaçlarının çiçeklerinden elde edilir. Özellikle Karadeniz bölgesindeki Rize, Trabzon ve Artvin gibi illerde üretimi yaygındır.

3. Kestane Balı: Doğu Karadeniz bölgesinde, özellikle Trabzon, Giresun ve Ordu gibi illerde üretilen Kestane Balı, kestane ağaçlarının çiçeklerinden elde edilir. Yoğun kıvamı ve karakteristik tadıyla bilinir.

4. Pervari Balı: Siirt'in Pervari ilçesinde üretilen Pervari Balı, Türkiye'nin güneydoğusunda özel bir değere sahiptir. Bölgedeki dağlık alanlardaki çiçeklerden üretilen bal, kendine özgü aroması ve lezzetiyle bilinir.

Bu coğrafi etiketli ballar, üretildikleri bölgelerin iklimi, bitki örtüsü ve diğer doğal faktörlerin etkisiyle özgün tat ve aroma profillerine sahiptir. Coğrafi etiketli bal, bu özellikleriyle tüketici tarafından kalite ve güvenilirlik açısından tercih edilen ürünlerdir.

Coğrafi tescile sahip Tüm balları E pats üzerinden inceleyebilirsiniz .

Anzer balının özelikleri

Anzer Balı, Türkiye'nin Rize iline bağlı İkizdere ilçesinde, Anzer Yaylası'nda üretilen özel bir bal çeşididir. İşte Anzer Balı'nın özellikleri:

1. Benzersiz Bitki Örtüsü: Anzer Yaylası, zengin ve çeşitli bitki örtüsüyle ünlüdür. Yaylada yetişen bitkiler arasında Anzer ısırganı, sarı çiğdem, anzer otu, melisa, kekik ve böğürtlen gibi türler bulunur. Bu bitkilerin çiçeklerinden arılar tarafından toplanan nektarla Anzer Balı üretilir.

2. Yoğunluğu ve Aroma: Anzer Balı, diğer ballara göre yoğun bir kıvama ve karakteristik bir aromaya sahiptir. İçeriğindeki bitki özleri ve polenler, balın benzersiz tat ve koku profilini oluşturur.

3. Yüksek Antioksidan İçeriği: Anzer Balı, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelere ve dokulara zarar vermesini engeller. Bu sayede yaşlanma sürecini yavaşlatır ve hastalıklara karşı koruma sağlar.

4. Antibakteriyel Özellikler: Anzer Balı, doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir. İçeriğindeki enzimler ve antimikrobiyal bileşikler, bakteri ve mikropların büyümesini engelleyebilir. Bu özelliğiyle bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyon riskini azaltır.

5. Sindirim Sistemi Dostu: Anzer Balı, sindirim sistemi sağlığını destekleyen enzimler ve probiyotikler içerir. Sindirimi kolaylaştırır, bağırsak sağlığını destekler ve sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur.

6. Enerji Verici: Anzer Balı, doğal bir enerji kaynağıdır. İçeriğindeki doğal şekerler, hızlı bir enerji sağlar ve yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur. Sporcular ve fiziksel aktivite yapan bireyler için ideal bir enerji kaynağıdır.

7. Rahatlatıcı ve Uyku Kalitesini İyileştirici Etki: Anzer Balı, sakinleştirici etkisiyle bilinir. İçeriğindeki triptofan amino asidi, vücutta serotonin ve melatonin üretimini artırarak stresi azaltır, rahatlama sağlar ve uyku kalitesini iyileştirir.

Bu özellikler, Anzer Balı'nı özel ve değerli kılan faktörlerdir. Ancak her bireyin vücut yapısı ve sağlık durumuna göre bu etkiler değişiklik gösterebilmektedir.