- Kategoriler
Anzer Balı
Propolis
Arı Sütü
Polen
Anzer balı hangi çiçekten olur sorusunun yanıtını bularak tükettiğiniz Anzer balının nasıl bir zenginliğe sahip olduğunu daha iyi anlayabilirsiniz. Anzer balı Rize’nin coğrafi tescilli ürünleri arasında er alır. Şehre bağlı olan Anzer yaylası, bu bal türünün üretildiği tek yerdir. Burada bulunan Anzer yaylasında yetişen bitki florası, Anzer balının üretimine olanak tanır.
ürünlerimize Bakmak İster misiniz
Anzer yaylasında hem yerli hem de yabancı floraya ait çok sayıda bitki türü yer alır. Yapılan araştırmalar burada bulunan bitkilerin her birinin farklı familyalara ait olduğu sonucunu ortaya koymuştur. Burada bulunan endemik bitkiler aynı zamanda birçok önemli sağlık problemine de şifa olmaktadır.
Anzer balı hangi çiçekten olur ve anzer balı nerede üretilir gibi sorulara yanıt arayanlar için verilebilecek en açık cevap Rize Anzer yaylasıdır. Bu yayla yaz atlarında eşsiz güzelliği ile birçok kez konu olur. Uçsuz bucaksız yayla yaz mevsiminde aldığı yağış ve güneş ile bütün bitkilerin aynı verimlilikte büyümesini sağlar. Burada bulunan sayısız bitkiden alınan polen, ortaya eşsiz Anzer balının ortaya çıkmasını sağlar. Kafkas arılarının topladıkları balları peteklerde biriktirmesi ile dünyanın en kalitesi gıdası olan Anzer balı ortaya çıkar.
Anzer balının üretimine konu olan bitkiler arasında sayısız ülkenin çiçek çeşitleri yer alır. Farklı topraklara ait olan bu bitkiler Rize İkizdere’ye bağlı Anzer yaylasında muhteşem bir uyum ile büyür. Bu bitkiler her yıl yere dökülen tohumları sayesinde yeniden yeşerir. Bu sayede herhangi bir ekim yapılmadan her sene bu çiçeklerin bölgede yeniden canlandığını görmek mümkündür.
Anzer yaylasında yaklaşık olarak 500 farklı bitki türü yer alır. Bu kadar bitki türünün bir arada bulunabilmesinin en önemli nedeni yaylada bulunan temiz ve yararlı havadır. Sağlığa yararı ile bilinen yayla bu özelliği ile her yıl sayısız ziyaretçi alır. Anzer balının üretimine katkı sağlayan bitkiler ilkbahar ayı sonunda açmaya başlar. Haziran başında açılmaya başlayan çiçekler ilk karın bölgeye düşmesine kadar canlılığını korur. Bu durum da bu bakın yaklaşık 4- 5 ay boyunca bu bölgede üretilebilmesine olanak tanır. Hem ülkemizde hem de dünya genlinde bu yaylada canlı yaşayabilen endemik bitki türlerinden bazıları şunlardır;
