Dünyada arıcılık oldukça gelişmiştir ve modern teknikler ile yapılır. Günümüzde gerçekleştirilen en yaygın tarımsal faaliyetler arasında yer alır. Anzer balı Dünya’da sadece Rize’de üretilen bir bal türüdür. Bu bal sadece Rize’deki Anzer yaylasında üretilir. Dünyada 65 milyon kovan ile en çok bal üreten ülke Çin’dir